СОЧНЫЕ ХРУСТЯЩИЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША

Здравствуйте мои дорогие друзья ,подписчики и случайные гости.
Сегодня мы приготовим с вами хрустящие рулетики  из лаваша. Это просто - вкуснятина.
Совсем недавно я нашла этот рецепт ,сделала сама и решила показать вам.
Для этого я использовала:

50 г. растительного масла, 1 крупный лук, 1 крупная морковь, 1 болгарский перец, 1 кг. куриного мяса, 2-4 маринованных огурца. Соль перец по вкусу. Пучок петрушки ( кинзы, укропа, лука), 300 г. майонеза, 1 яйцо для смазки.

Такие продукты найдутся у каждого в холодильнике .

И так мы начинаем :

Берем сковородку ,ставим на умеренный огонь и нагреваем ее . Берем подсолнечное масло, в это время берем 1 головку лука и режем на полукольца и загружаем на сковородку.

 и Берем 1 морковь и натираем ее на крупной терке и добавляем к луку .и все это обжариваем
вместе.

Берем болгарский перец,вырезаем плодоножку и разрезаем его на  мелкие полоски, эти полоски еще делаем на 4 части, все это добавляем  на сковородку и пережариваем


Далее занимаемся куриным мясом ,которое отвариваем заранее ,для этого берем разные части ,
косточки удаляем  и режем на кусочки.


Далее начинку помешиваем и добавляем курицу измельченную в сковороду с морковью и перцем



Далее  режем соленые или маринованные огурчики  и тоже добавляем в сковороду, все перемешиваем , это придаст нам сильнейший вкус.,огонь делаем небольшой.


После добавляем  перец острый  и солим по вкусу  и перемешиваем, потом выключаем огонь и 
продолжаем дальше.

Далее берем лаваш ,чтобы не было в нем дырок и смазываем майонезом либо сметаной и равномерно распределяем по поверхности  лаваша , берем зелень, можно петрушку или укроп,кинзу ,лишь бы было вкусно для вас ,можно использовать даже зеленый лук ,на ваше усмотрение.

Затем наверх  выкладываем тонким слоем  содержимое из  сковородки   и заворачиваем рулет ,с краев немного надо было отступить 


Далее берем 1 яйцо, взбиваем его и смазываем наш рулет, если у Вас есть желание ,посыпаем кунжутом  и нарезаем на кусочки 


Выкладываем их на протвинь ,покрытый пергаментной бумагой и ставим в духовку ,чтобы образовалась корочка.


Вот такая красота у нас получилась.Возьмите на заметку себе ,можно использовать для начинки 
другой вид мясо


На этом у меня все. Всем приятного аппетита.

С вами была Валентина .Буду рада вашим лайкам и комментариям.