Персональный кулинарный блог Валентины Райченок.

ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ФАРШЕМ

Добавлено: 29.10.2022

Категория: Выпечка

Просмотров: 308

Комментариев: 2

Здравствуйте мои дорогие друзья,кулинары и подписчики моего блога!
У меня для вас сюрприз. Сегодня мы с вами приготовим мой любимый пирог из слоеного теста.
Сегодня я решила поделиться с вами, который  требует времени приготовления всего  30 минут.

И так друзья мы начинаем :

Для этого мы используем вот такие инградиенты ,которые я надеюсь у каждого есть в холодильнике.
Время готовки 1 час. Для этого берем.
Тесто слоеное бездрожжевое – 2 упаковки, фарш мясной— 450 гр, лук репчатый — 2 шт, сыр твердый — 55 гр.
Чеснок – 2 зубка, яйцо небольшое — 2 шт, вода кипяченая — 125 мл, зелень — 1 пучок, соль ,перец черный молотый — по вкусу, масло растительное  используем для жарки. Из этого количества должно получиться 6 порций.

Берем  мясной фарш и желательно домашний перекладываем в отдельную посуду, посыпаем солью с черным перцем по своему вкусу, наливаем кипяченую воду и ложкой хорошо перемешиваем до однородной текстуры.


Очищаем и мелко нарезаем луковицы. Разогреваем сковородку с растительным маслом и перекладываем к нему фарш с луковой нарезкой.




Фарш обжариваем  на небольшом огне  и готовим почти до готовности. Затем к нему добавляем зелень ,можно использовать даже сухую.

 


Далее берем сыр и измельчаем его на крупной терке. Зубчики чеснока мелко рубим.




Обжаренный фарш перекладываем из сковородки в приготовленную посуду, немного остужаем, добавляем  измельченный сыр  с чесноком  и всю массу перемешиваем.



Заранее размороженное тесто раскатываем на присыпанной мукой столешнице в два пласта, соответственно размеру противня или формы для выпечки. Противень смазываем маслом и кладем на него один пласт теста. Поверх его ровным слоем выкладываем мясную начинку.



Покрываем все вторым пластом теста и края пирога плотно скрепляем. Делаем отверстие для удаления пара при выпечке.




Яйца взбиваем со щепоткой соли и этой смесью смазываем всю поверхность пирога.




Пирог из слоеного теста с фаршем выпекаем в духовке, заранее разогретой до 200 градусов. Время выпечки зависит от вашей духовки, в среднем 25-30 минут. Испеченный пирог немного остужаем, чтобы тесто пропиталось мясным соком и затем подает к столу.
Всем мои дорогие  Приятного аппетита!

Друзья, просьба  к вам напишите пару отзывов  ,ставьте лайки и оставляйте комментарии. 
Заранее вам благодарна. Делитесь рецептом с друзьями и знакомыми.
С вами была Валентина .
 



 
 

 




 

Комментарии

Валентина Райченок
Валентина Райченок
29.10.2022 в 11:38 | ответить
Вкуснотище! Пальчики оближешь.
Ольга Тулемисова
Ольга Тулемисова
20.11.2022 в 23:25 | ответить
Всем приятного аппетита!
27470