ГОРЯЧИЙ МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ

 Всем моим друзьям и подписчикам привет!

 С  вами опять я, Валентина Райченок!
 Сегодня я хочу порадовать новой выпечкой пышного пирога.

И так мы начинаем приготовления по шагам.

 Берем кастрюлю и заливаем 240 мл. молока,сюда же кладем 70 гр.сливочного   масла
 добавляем 1.ч.л. ванильного сахара.

 Ставим на огонь пока масло не растает.

 Берем отдельную миску и разбиваем  яйца - 4 шт, добавляем щепотку соли.

 В яйца  высыпаем 250 гр.сахара, на ваше усмотрение можно 200 гр. и все       взбиваем миксером до   пышности.

 В отдельную посуду добавляем 350 гр. муки и в муку 2 ч.л. разрыхлителя, все   тщательно перемешиваем.

 Просеиваем половину муки в тесто и все перемешиваем, половину     разогретого  молока с маслом вливаем
 в тесто и все это вымешиваем, затем  добавляем оставшуюся муку и снова   хорошенько перемешиваем.

 Вливаем в тесто оставшееся горячее молоко с маслом, еще раз перемешиваем и   получается  волшебное тесто.

 Всю массу выливаем в форму 24 X 24 cм. Смазываем форму маслом и     обсыпаем  мукой.

 Тесто  вливаем в форму  и выпекаем  в разогретой  духовке при температуре 180   градусов, выпекаем 35 минут.

 Готовность пирога проверяем деревянной палочкой
 Пирог получается нежный, воздушный, пышный и сочный. Пирог можно  посыпать   сахарной пудрой.
 Подаем пирог к чаю, кофе с молоком или какао.

А теперь рассмотрим  инградиенты для выпечки.

Молоко -240 мл.
Яйца  - 4 шт.
Сахар- 250 гр. можно 200 гр.
Разрыхлитель -2 ч.л, щепотка соли.
Сливочное масло- 70 гр.
Ванильный  сахар- 1ч.л.
Мука   - 350 гр, можно добавить в тесто  для разнообразия изюм.

 На этом у меня все, радуйте своих родных и близких. Буду рада лайкам и комментариям.
С уважением к вам Валентина.