ПЛЮШКИ С КАРТОШКОЙ

Здравствуйте дорогие друзья и подписчики!

Сегодня я хочу с вами поделиться самым простым рецептом приготовления плюшек. Это очень простой
рецепт моей бабушки. Совсем недавно приготовила плюшки и вот, что у меня получилось.

А теперь мы приготовим это вместе .Для этого я использовала:

1. 3-5 картошек, чистим и варим до готовности.
2. Берем картофельный отвар 300 мл, мельчим ее, как на пюре ( можно использовать блендер).
3. Добавляем 1,5 ст.л.сахара, 1 яйцо и 1 ст.л.соли.
4. Добавляем 20 гр."сухих" дрожжей, 3 ст.л. подсолнечного масла.
5. Берем 500 гр.муки высшего сорта (использую пшеничную муку).
6. Перемешиваю лопаточкой, затем руками и добавляем оставшуюся муку.
7. Тесто выкладываю в чистую посуду, предварительно смазав ее  подсолнечным маслом.

Приготовленное тесто оставляем в теплом месте на 1 час. После того, как тесто подошло, мы
его берем и делаем шарики. Готовим их в подсолнечном масле, обжаривая их со всех сторон на среднем огне.

Из - за того, что в тесте есть масло, пирожки себе много масла не впитывают, поэтому мы обливаем их маслом из сковороды.
После добавляем в отдельную посуду чеснок, укроп, соль, томатная паста, раскаленное подсолнечное масло, вода  и все
это размешиваем и делаем закуску.
Всем приятного аппетита .
Буду рада вашим лайкам и комментариям. С вами была Валентина.