МИНТАЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ В ДУХОВКЕ

Приветствую всех моих друзей и подписчиков моего блога!!!

Сегодня у меня рецепт приготовления минтая с овощами в сметанном соусе. Рыба получилась аппетитная и мягкая, благодаря
приготовленному сметанному соусу. Готовится быстро и легко.

Для приготовления минтая в духовке вам 
потребуется:

Минтай-500 гр.                                          
Лук репчатый-150 гр.                                    
Морковь-100 гр.                                            
Сметана-250 гр.                                                
Молоко-50 мл.                                                     
Масло подсолнечное-для жарки                         
Специи (хмели-сунели, приправа для рыбы, соль перец)-по вкусу

А теперь более подробно .нам понадобится 1 морковь и две небольшие луковицы. Сначала мы  режем лук кубиками,
натираем морковь на крупной терке, все это пережариваем  до мягкости, помешивая.

После этого разделываем минтай и режем на кусочки, выкладываем на жарочный лист пассированный лук с морковкой. 

Затем готовим сметанный соус, для этого берем сметану 250 гр. и молоко - 1 стакан, добавляем специи для жарки
рыбы, соль и перец по вкусу,  и перемешиваем.  Жарим рыбу на подсолнечном масле.

Заливаем рыбу  сметанным соусом, ставим на 30 минут в духовку при температуре 180 градусов.
Рыба,благодаря сметанному соусу  мягкая и сочная.
С уважением к вам Валентина Райченок.
Всем Приятного аппетита. Буду рада вашим лайкам и комментариям.