МАНТЫ БЕЗ ДУХОВКИ

Здравствуйте мои дорогие подписчики, друзья и случайные гости. 
Сегодня мы приготовим узбекские манты.Очень быстро готовятся  и несказанно вкусно.
И так мы начинаем.!
 Для этого мы берем 1 яйцо, соль - 0,5 чайной ложки, добавляем воды 70 мл   и  200 мл. муки и все это перемешиваем и делаем тесто.
 Оставляем его на 20 минут.

Берем фарш 250 гр. луковица - 1 шт и зелень. Добавляем соль по 
вкусу, черный перец и паприку и все это перемешиваем тщательно.

 Далее берем подсолнечное масло  50 мл, 1 шт репчатого лука, 1 шт.помидор ,добавляем соль по   вкусу и паприкуи все это перемешиваем и добавляем 1 шт. моркови и  обжариваем до готовности.
 

 Потом  раскатываем тонкое тесто, берем кольцо диаметр 10 см или можно   стакан  и делаем кольца
 и выкладываем начинку 


 Затем заворачиваем концы  теста, как у мантов.



После этого мы приготовленные манты выкладываем на приготовленную моковь , и выкладываем в такой последовательности,  сверху посыпаем чесноком 1 зубчик . Сверху заливаем холодную воду 400 мл.  и тушим.

 Далее закрываем крышку и тушим  35 минут  на среднем огне. Сверху посыпаем зеленью.



 После проверяем на готовность наше  блюдо

 ВСЕМ  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.. Не забудьте добавить майонез или сметану.

Друзья ,буду рада вашим лайка и комментариям. Радуйте своих близких и родных рецептом.
С Вами  была Валентина Райченок