ПИЦЦА - ОМЛЕТ

 Здравствуйте мои дорогие друзья и подписчики моего блога!

 Сегодня у меня необычный рецепт  пиццы.

 Для этого мы берем  следующие инградиенты:

Яйца - 8 шт.
1/2 чайного стакана молока
помидоры - 2 шт.
мясо индейки и курицы /на ваше усмотрение/
маслины
натертый сыр / лучше подходит пармезан/
растительное масло - 5 ст.л, соль и перец по вкусу.

А теперь все подробнее и по шагам:

1. Вымыть и очистить  помидоры  от кожицы, нарезать маленькими кусочками. 

2. Обжарить на сковороде  с 2- мя столовыми ложками рафинированного подсолнечного масла 
посолить, поперчить .
3. Очистить и тонко нарезать лук,обжарить на сковороде, посолить и поперчить.
4. Нарезать  отваренное  мясо индейки или курицы.
5. Яйца взбить с молоком  миксером до образования пены, посолить, поперчить  и вылить массу в
разогретую  сковороду, и жарить на умеренном огне. Для  густоты к яйцам добавить немного
муки и минеральной воды  для пышности  массы.
6. Переворачивать лопаточкой  омлет от краев  к центру, по мере схватывания яиц.
Потрясти сковороду, чтобы омлет не прилип ( или готовить в тефлоновой сковороде)

7. Выложить на приготовленный омлет  сверху лук, помидоры, мясо, посыпать пармезаном и
украсить маслинами.

Друзья это сытно и вкусно. Всем приятного аппетита. 
А завтра  мы будем готовить легкий завтрак. 
Вы готовы?  Тогда мы начинаем.
С Вами была Валентина Райченок. Буду рада лайкам и комментариям.