СУПЕР ТЕФТЕЛИ

 Здравствуйте мои дорогие друзья  и подписчики.!

 Сегодня мы с вами приготовим очень вкусные тефтели. Это рецепт моей бабули.
 Делюсь с  вами  и уверена, что он вам понравиться. Для приготовления я использовала вот 
такие инградиенты.

Фарш мясной - 700 г
Картофель - 4 шт.
Сыр - 250 г
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Перец - 1 шт.
Томатное пюре - 250 г
Яйца - 2 шт.
Оливковое масло, перец, паприка, тмин, тимьян, риган, соль - все добавляем по вкусу.

А теперь подробнее :

1. Берем 4 картошки и варим до готовности, сделать пюре.
2. Затем  смешать фарш с отварным и пюреобразным картофелем, тертым сыром, луком, яйцами, солью, черным перцем, паприкой, тмином, тимьяном и орегано. Хорошо перемешать массу  и оставить  в холодильнике на 1 час.
3. Из полученной смеси сформировать  тефтельки.
4. Приготовить овощной соус, добавив лук, морковь и перец, посолить и накрыть крышкой.
Оставить на плите на 10 минут при слабом огне..
5. Затем добавить томатное пюре и приправить перцем и орегано, добавить 150 мл. воды. Варить 2 минуты на слабом огне..
6. В сковороду вливаем половину соуса, выкладываем на нее фрикадельки и поливаем их остатками соуса. Посыпать тертым сыром.
Выпекать в предварительно разогретой до 190°C духовке 30 минут, затем посыпать зеленью.
(я использую укроп)
 

 Господа наш ужин готов. Приятного аппетита!!!
С вами была Валентина  Райченок. Буду рада вашим лайкам и комментариям
Радуйте своих близких вкусными блюдами.